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Degraves 位於 Flinders Street 和 Flinders Lane 之間，是一條熙熙攘攘的街道，來自世界各地的人們都湧向這裡，體驗Degraves 聞名遐邇的舊墨爾本風格。 由於位於墨爾本市中心，Degraves 周圍環繞著該市的幾個主要旅遊景點，例如聖保羅大教堂，塗鴉巷，藝術中心，聯邦廣場……這使這條街成為在活動間隙停下來吃點東西的理想場所。Degraves Street提供全球許多不同國家的美食，是各國美食的金礦。 在各種報導上，它也經常被比作南歐美麗的街道。多年來，這條街上的餐廳更新換代很快，但也有在這條街道上持久彌新的店家。
遊客們幾乎都知道Degraves Street 是墨爾本有名的咖啡街，但是這條街的歷史卻鮮為人知。“Degraves”這個名字是以兩位在1851年在這條街上建造用蒸汽驅動的麵粉廠商人的名字命名的，他們分別是 William 和 Charles Degraves。Campbell arcade 地下通道隨後於 1955 年建成，其原名是 Degraves 地下通道。 它將弗林德斯街車站與巷道相連，讓步行者可以快速繞道探索這個遍布商店和藝術品的街區。
Degraves Street 是墨爾本的標誌性巷道，將墨爾本人對這座城市所熱愛的一切濃縮成一條小型街道。 在這裡，您可以：花些時間探索這條充滿街頭藝術的巷道及其奇特的精品店；在簡陋卻不簡單的咖啡店停下來品嚐特色咖啡；在歐式風格的餐廳露天用餐，聆聽街頭小提琴手和薩克斯管演奏者的演奏。
The Quarter
The Quarter 是Degraves Street中最繁忙和最熱鬧的咖啡館之一，營業時間長，是一個介於咖啡廳和餐廳的用餐地點。 店內擠滿了桌子和人，牆上掛著很多照片。 這裡有一種很棒的城市生活感覺。
冬天的時候，可以在The Quarter 的暖氣下享用早餐、午餐和晚餐。 試試酥脆的五花肉炸玉米餅，或者早起吃抹茶熱蛋糕配奧利奧。
地址：27-31 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/9YJCJ7rKHHBwtuhi9
營業時間：星期一、二7AM – 4PM，星期三至六7AM – 晚上，星期日8AM – 4PM
Tulip Coffee
Tulip Coffee 是一家經典的咖啡廳，巧妙地裝飾成淺桃粉色，並配有幾張小桌子。 喝一杯新鮮釀造的他家特色混合飲品，享受咖啡因的感覺。 或者在漫步巷道時隨手買杯咖啡搭配可頌麵包。
就像Tulip的老闆Sam的理念一樣，他想讓咖啡本身保持“簡單”。而Tulip Coffee就是那樣的簡單——在前台iPad上點單，然後店家給您呈上一杯自己理念上的精品咖啡：這是 Q 等級超過 85 的自製混合咖啡，由 Cremorne 的 Bureaux Collective 烘焙而成。如果您想要一杯高檔咖啡，可以試試 El Progreso Roster。 它有美妙的巧克力味。 深度咖啡愛好者可以選擇 Que Jina 混合咖啡：有點複雜，帶有深色水果味。
網站：https://www.tulipcoffee.com.au/
地址：7 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/iCjb5Kue7gn9QqUg6
營業時間：星期一至五7AM – 12PM，星期六8AM – 1PM
Degraves Espresso
憑藉其巷道位置、“舊世界”的魅力和咖啡，Degraves 是典型的“墨爾本咖啡館”。 在經歷了墨爾本 COVID 封鎖期間的一些不景氣時期後，它又開始向遊客和早起者提供經典的早午餐、小吃和咖啡。 顧客們隨意地拉起一張街邊的桌子，享受喧囂。
沉浸在裝飾藝術的氛圍中，同時在墨爾本最熱鬧的巷道之一觀看人群。 在新主人的領導下，它進行了雅緻的翻新，但保留了其原有的魅力，包括劇院椅子和 1930 年代的銀行櫃檯。
您會發現精選的帕尼尼和全天營業的餐飲選擇 - 早餐、午餐，歐洲風味和西班牙風味。
網站：https://degravesespressomelbourne.com.au/
地址：23-25 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/SyGjxArgM59r41em9
營業時間：星期一至六7AM – 9PM，星期日8AM – 4PM
Metro Burgers
如果您想在這條街上尋找豐盛的一餐，請前往 Metro Burgers。 這家咖啡館擁有復古美式餐廳風格的內飾，供應各種口味的經典漢堡。 嘗試新鮮的鴯鶓漢堡或參加“瘋狂漢堡挑戰”——它有三重和牛牛肉餅加上培根和香腸。
質樸、復古風格的裝潢是享用經典漢堡或享用啤酒和薯條放鬆身心的好地方。對於小朋友，還有多種濃稠奶昔可供選擇。
網站：https://www.facebook.com/Metro-Burgers-1704408553115581/
地址：12 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/1mQJqNXyvvzxyEe5A
營業時間：星期一至四11AM – 9PM，星期五11AM – 10PM，星期六9AM – 10PM，星期日9AM – 9PM
RMB Cafe Bar
在 RMB Cafe Bar 感受舊式的餐館待客之道。 在街角找個地方，看著熙熙攘攘的人潮從身邊經過。 以山羊奶酪煎蛋和咖啡開始您的早晨；或者品嚐各種美味的義大利麵和奶油燴飯。
餐廳供應早餐、午餐和晚餐，您會在這裡找到經典的咖啡廳最愛的手工咖啡。菜單多種多樣，包括義大利麵和海鮮菜餚、牛排和薯條、當日湯品、烤三明治、小吃式拼盤和蛋糕。
網站：https://www.facebook.com/profile.php?id=100054651060204
地址：37 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/6RVoXPwDqHT8rFwH6
營業時間：7AM – 9PM
Pidapipo Gelateria
這家店在我們之前的墨爾本必吃手工冰淇淋裡出現過。
Pidapipo 每天從頭開始製作，使用來自意大利和當地生產商的優質原料，例如來自西西里島的開心果、來自皮埃蒙特的榛子、來自 Warnambool 的牛奶、來自 St Kilda cheesemongers La Formaggeria 的奶酪以及來自屋頂蜜蜂巢的蜂蜜。
在店裡，Pidapipo的冰淇淋口味有開心果、玫瑰、椰子、意大利乳清乾酪和無花果以及花生醬（類似於 stracciatella，但頂部有花生醬，而不是巧克力片）。
該店由墨爾本室內建築師 Rabindra Naidoo 設計，靈感來自 50 年代和 60 年代的意大利設計，大量使用鋼鐵、黃銅、大理石、石材、水磨石、瓷磚和皮革。
地址：8 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/pFCegGmCYvDEpC6J8
營業時間：星期一至星期日12PM – 11PM
Clementine's
Clementine’s 是維多利亞時代手工製作產品的發源地，這裡的一切都充滿了迷人的本地風情——Clementine’s 庫存禮品、紀念品和家居用品，由維多利亞州各地的小製造商和工匠製作。
禮品範圍包括陶瓷、賀卡、珠寶、圍巾、針織品、玩具、家居用品、茶巾、餐具、肥皂和護膚品。Clementine's 還出售一系列墨爾本紀念品以及許多季節性和一次性物品。
網站：http://www.clementines.com.au/
地址：7 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/YTgzXfeiVYp3YrMg6
營業時間：星期一至六11AM – 4PM，星期日12PM – 3PM
John Fluevog Shoes
古怪的老闆兼鞋迷 Fluevog 在其時髦的街角商店營業，這家鞋店配有霓虹燈標誌和不拘一格的設計。 試試閃亮的運動鞋或受 Y2K 啟發的厚底鞋，一定會在芸芸眾鞋中脫穎而出。
網站：https://www.fluevog.com/stores/melbourne/?anchor=ME
地址：1 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/2xtwAuPbrLNxQWC3A
營業時間：星期一至星期六10AM – 5:30PM
II Papiro
Il Papiro 是一家精品紙品店，將佛羅倫薩的原汁原味帶到墨爾本的巷道，專注於工匠製造的產品，包括皮革日記本、相冊、捲邊書寫紙、字母組合蠟印和手工大理石紋紙。這家小型文具店從佛羅倫薩進口所有漂亮的庫存貨品。
Il Papiro有著現在已經很難找到的復古風格的皮革日記本和文具，即使如今快節奏高效率的生活中，這些元素都給人與人之間帶來一絲浪漫氣息。
網站：https://www.ilpapirofirenze.com.au/
地址：10 Degraves St, Melbourne VIC 3000
地圖：https://goo.gl/maps/Fx2oLk84KmXGiNfJ7
營業時間：星期一至星期六11AM – 5PM
周末以及假日這邊的餐廳幾乎都有加10%-22%的服務費唷，用餐前請先確認價格!
以上照片均截自店家官網或其公眾社交媒體。
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