艾瑞克墨爾本生活札記!!

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這家店是很傳統很純正的印度料理，在市區內也算是難得的平價餐廳，基本上一餐可以在AUD15上下搞定。很讚的一點是——他可以無限續餐。

考慮到自己不怎麼會點印度菜，於是先在網上做了一些功課，然後神奇的事情來了——網上的菜單、門口掛牌上的菜單、櫃檯上方屏幕上的菜單不是很一樣（連價格都有差異）……鑒於英文水平有限，實在是記不住印度菜的名字，只能用菜餚描述來判斷要點什麼，於是我進進出出，三個菜單互相參考了N次，終於……點了一個他們沒有的餐點……😅

老闆娘說我們這裡沒有這個菜耶，後廚說有的有的，於是開始幫我現做……哈哈~~我竟無語凝咽。

某個小孩說，他好餓，於是點了Combo Meal，分別是3個素咖喱（小扁豆、鷹嘴豆、馬鈴薯青豆），咖喱是一般人能承受的辛辣，但總的來說，過稀。配印度長米和印度餅。吃完不夠的話可以去櫃檯續，但不是複製一遍整個餐點，而是告訴老闆需要續哪幾道咖喱或澱粉類食物。這個Combo Meal是Thaali Meal – All you can eat的延伸版本，加了AUD$5，多了一杯芒果優格或汽水和一個印度咖喱餃Samosa。

優格比較稀，芒果味幾乎沒有。Samosa外面的皮不是炸脆脆的，是比較有麵粉的嚼勁的那種，裡面是蔬菜泥，主要是馬鈴薯，不算辣，很好吃。

女兒點了Paneer Makhani，澱粉類食物依然是印度長米和印度餅，主菜是Cottage Cheese咖喱，兩邊分別是很稀的優格蘸醬和生洋蔥。這種咖喱就比較稠，也比較辣一點（比Thaali Meal裡的咖喱好吃很多）。女兒說cottage cheese好好吃——那是因為她愛吃蛋白。

以上兩款菜搭配的印度餅Roti有點厚度，但不是死麵，所以不硬，有嚼勁很好吃。

我點的就是老闆娘說沒有提供的Aloo Prantha（後來我確認了一下，菜單上其實是有這道菜的）。一上來的時候我乍以為是蔥油餅😅真的還蠻香的，但一定不是蔥香。咬一口發現和小朋友的印度餅不一樣，原來裡面是裹了馬鈴薯泥。配餐是稀稀的優格蘸醬、生洋蔥、那個紅紅的是辣椒醬醃茄子。秉著不浪費食物的原則，一開始我嘗試著用餅去包洋蔥吃，吃了兩片實在不行，還是放過自己吧，不然吃著吃著就直接邁入下輩子了。那個醃茄子味道也很重，欣賞不來。但是熱熱的餅沾稀稀的優格醬還是很不錯的，優格醬沒有很重的奶味，中和了餅裡油油的感覺。

很難理解印度人怎麼可以把整盤吃得乾乾淨淨的，我們最後還是留下了許多優格醬沾不完。

不清楚旁邊的店面是不是他們的，我們週日去只有小小一間，每個桌子都是1x2的座位，所以我們需要DIY自己把兩個桌子拼起來，不然盤子太大，三個大盤子一個小桌子根本放不下。

雖然他的菜單上寫著Vegetarian Optional，但是從頭到尾菜裡都是素的，即使是這樣，之前在抱怨肚子餓的小朋友吃完自己盤子裡的食物後仍然是說飽到走不動，用餐前雄心壯志說吞得下一頭牛的小朋友完全沒辦法去refill食物。

還蠻多外國人一起用餐的，不是我們理解上的印度菜只有印度人會去吃。吃素食或者對平價正宗印度菜感興趣的朋友可以去試試喔，CP值很高，Roti很好吃。

餐廳地址：Shop 4-5/227 Collins St, Melbourne VIC 3000 （他家官網上寫有好多家分店，但其實疫情後City只剩下一家，官網沒有更新）

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