赫赫有名的一風堂漂洋過海來了墨爾本，特地找了一天來朝聖一下。我個人第一次吃一風堂是在東京天空樹，說實話那次體驗不是很好——湯頭、拉麵本身、整個面的層次感都讓我大失所望，以至於後來在日本根本都不想再嘗試一下一風堂。這次一風堂分店開來墨爾本，安慰自己之前吃的一風堂只是天空樹商場速食區的分店，所以口味上沒那麼地道，想著不能用一次的失望來做所有的定義，所以特意再來試試。
上午11點開店，我們準時踩點到達。店裡很寬敞，除了吧台座還有很多四人沙發座，店堂中間也有兩個有間隔的大方桌給單獨來吃面的客人，不管三五好友還是一個人的辦公簡餐都很愜意。
除了店裡固定的三種的拉麵外（菜單：http://ippudo.com.au/menu/），我們吃的那段時間剛好有季節限定的雞醬油拉麵。
我們點了一份Lunch set B，就是在點固定菜單中三種拉麵的任何一種基礎上加澳幣4元就可以有日式炸雞和蔬菜沙拉。日式炸雞內嫩外脆不錯吃，就是覺得他們是不是該把炸雞的油換一換了。
蔬菜沙拉要好好點個讃，不知道是剛好我們運氣好遇到廚房有新鮮蔬菜運到，還是一風堂對食物品質的堅持，沙拉中的蔬菜好新鮮啊，蔬菜咬上去清脆爽口的配上和風醬，真是午飯中的一股清新風。
Lunch Set的拉麵我們點的是白丸，比天空樹分店吃的好吃太多，經典的豬骨湯底加柴魚高湯後把整個湯頭勾勒得立體了起來，面是細面，所以每根麵條撈上來時都裹著濃濃的湯底，好吃！
對於“季節限定”完全沒有抵抗力的我們當然也點了雞醬油拉麵。與其他三種拉麵不同的是雞醬油拉麵用的是比較粗的雞蛋面，所以沒有辦法選擇面的軟硬度。因為是醬油雞湯底，比起固定三款拉麵清淡了不少，但是清淡之下更體現了食物原本的鮮味。不足之處是吃完之後加了一份面底，沒想到面底下面也拌了醬油，本來鹹味剛好的湯就變得超級鹹。
可能是網上大家對一風堂的評價都很好，吃下來驚喜度反而沒有如預期那麼高。中肯地說一風堂墨爾本分店的拉麵真的是好吃的、中規中矩的拉麵，但可能是由於一風堂全球開了那麼多家分店，要照顧到那麼多不同口味的需求，與墨爾本CBD其他幾家拉麵比起來還是差了那麼點特色，讓我們這種食客在選擇用餐的時候少了些非他不可的堅持。
一風堂墨爾本店地址：QV Shopping Centre, 18/300 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
營業時間：周日至週四11AM – 9:30PM，週五、週六11AM – 10:30PM
網址：http://ippudo.com.au/
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