艾瑞克墨爾本生活札記!!

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還蠻多人向我推薦這家韓國菜餐廳的，說口味正宗又大盤，於是我們一家四口疫情之後難得出來外食就選了這家餐廳。

我們到的時候是下午5點不到，餐廳沒幾位客人，但好像晚上會爆滿，所以墻上貼著90分鐘用餐限時的告示。

餐廳環境不錯，乾淨寬敞，半墻高的玻璃隔開廚房和用餐空間，可以透過玻璃看到一口很大的鍋子。

拍了部分菜單，網上可以直接找到高清版的。

餐桌旁的抽屜裡是筷子、勺子和餐巾紙 。

韓式料理嘛，先上來的當然是好多碟醃菜，吃完可以請服務生續。

來看看我們點了什麼吧，韓式豬腳當然是必選項。配菜是韓式辣醬醃白蘿蔔，蘸醬是韓式辣醬、蝦米醬、辣椒、蒜。

和預期有點不一樣的是，他家的豬腳是溫熱的，對我們習慣吃冷豬腳的人來說，口感真的很微妙，豬腳滷的香味是不錯的啦，骨頭也剔得很乾淨，不需要非常“漢子”地拿著骨頭啃肉。

女兒點的辣年糕

石鍋拌飯，我們點有魷魚版的，拌的時候竟然忘記加醬，吃的時候總覺得怪怪的，吃到最後才發現忘記加醬……拌飯說：怪我囉？非常意外的是，石鍋拌飯附贈的牛骨湯非常好喝，雖然難以避免有肉湯的酸味，但可以嘗到肉和骨頭一起燉很久後那醇厚的香味。

炸雞，我們點的是裹辣醬版的，好鹹啊~~！直接吃不配飯的話真的是太鹹了，但是炸得非常到位，皮脆脆的，雞肉是整隻雞去骨後的雞肉，不是純雞腿或雞胸，每個部位都可以吃到。

之前朋友在這家吃的幾個菜：

韓式血腸湯，湯裡有冬粉、豬血、蔬菜，外面的腸衣帶有點彈性有咬勁，湯裡還有豬肉和豬雜。

海鮮煎餅，煎餅皮薄，能吃到酥脆的餅皮，搭配韭菜、蔥、蝦仁、透抽圈。

生章魚拌生牛肉，生牛肉有韓國芝麻油的香氣，入口滑嫩，把蛋黃跟著一起攪拌，搭配梨子絲，還蠻爽口的。

韓式雜菜，個人覺得這家冬粉太油，而且煮太軟。

這家韓國菜味道不錯，但不是我個人最喜歡的， 菜餚價格不便宜但量蠻大的，住得近的朋友可以來試試。

網站：https://surasang.com.au/

地址： 55-59 A'Beckett St, Melbourne VIC 3000

地圖：https://goo.gl/maps/VePM9Mybe5mgnD4L8

營業時間： 11:30AM – 9PM

周末以及假日這邊的餐廳幾乎都有加10%-22%的服務費，入座前請先向店員問詢!

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